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Ad Activity 啤酒俱樂部

Aug.02.2017
啤酒小學堂 No.20【Trappistes Rochefort 8瑞福8號修道院黑啤酒】15個修道士開創的精釀啤酒


六七年級的人一定有看過”賭聖”這部電影,
只要是用特異功能贏來的錢絕不能佔為私有,
不然會倒大霉,噢噢,不小心透露出年紀,
不過大家一定沒想到國外也有一群人像賭聖一樣,
啤酒收入和賭聖賭博贏來的錢一樣,
統統得捐出去。。
 
Rochefort啤酒是由位於比利時南部的
Rochefort鎮的聖雷米修道院生產的。
1595年開始釀造啤酒,一開始成員只有15名
修道士,在這修行的修道士們生活超貧苦,
每天除了要凌晨3點起床還不能吃肉,
為了填飽肚子,開始發想倒不如釀酒來充飢好了。

因為酒廠一直秉持修道院啤酒的規定,
釀造至少可以保存5年的啤酒,且產量極低,
所以收入真的僅夠維持修道院運營和支持
一些慈善事業。
 
Rochefort啤酒有一項專屬它們的標誌體系,
就是用數字來註明啤酒的級别,6、8、10三個
數字代表的並不是酒精含量或麥汁濃度,
而只是按照比利時的數字歷法提出的三個
不同等級而已,把啤酒分為初階版、
中階版、進階版三個級别,讓大家可以
依據自己的酒量來挑選喜愛的啤酒。  
 
Trappistes Rochefort 8是Rochefort系列
在1955年為了慶祝新年而特別釀造的,
酒精濃度9.2%,淡淡的果香和啤酒花味道,
氣泡豐富。入口後首先體驗到明顯的水果香味,
尾韻帶著少許的啤酒花苦味,雖然酒精濃度
高達9%,卻一點也感受不到酒精的強度,
令人一喝就上癮。
 
#賭聖贏來的錢只能捐出去,那賭神呢?
 
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