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Ad Activity 啤酒俱樂部

Sep.22.2017
啤酒小學堂 No.22【Baby Lone巴比倫啤酒】麵包釀造的啤酒


一般來說,有大麥、穀物釀酒,那你聽過「麵包」也可以拿來釀酒嗎?
「液體麵包」又是什麼? (蘆葦當吸管,古埃及人這樣喝啤酒?
根據考古研究,啤酒遠在七千年前已是相當普及的民間飲品
只是當時的做法是將麵包烤硬搗碎,加水發酵後直接飲用,
貴族們會在其中加入蜂蜜、芝麻、椰棗等提味,
這樣的啤酒便成了舉國上下吹捧的「神的恩賜」
古埃及人最愛喝啤酒,連法老有啤酒陪葬!
 
2013年成立的「布魯塞爾啤酒研究室」,為響應環保不浪費
特地收集來超商過剩的新鮮麵包,還原千年前的釀酒手法,
用麵包取代酵母,並加以改進,
釀造出這款巴比倫啤酒
 
麵包鹹味與穀物厚實的口感,
啤酒花清爽的香氣夾帶著苦味隨之散發,
爽口消暑,穀香餘韻迴盪於口腔中,
7%的酒精濃度開起了微醺午後
 
2017年全新上市!
想嘗試的朋友們歡迎到布娜飛開瓶暢飲喔!
門市預約請至:https://goo.gl/rH4HPK
 
圖片來源:Brussels Beer Project官網
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