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Nov.20.2017
啤酒小學堂No.27【De Ranke XX Bitter 苦戀啤酒】想哭的時候來喝一杯,讓你傷心欲絕


【De Ranke XX Bitter 苦戀啤酒】
想哭的時候來喝一杯,讓你傷心欲絕
 
XX Bitter的意思其實是
extra extra bitte就是告訴大家:
「我超級超級苦!」

苦戀啤酒為De Ranke酒廠釀造,
在80年代初期 ,因消費市場改變,
許多獨立的中小型酒廠逐漸消失,
在這段期間許多優秀的酒廠進行啤酒改良,
使得苦啤酒變得非常甜,
而獨特的風味卻逐漸消失,
所以De Ranke酒廠勵志要釀造優秀的苦味啤酒,
用傳統的釀造方式,
過程中不使用添加劑,釀造出又好喝又苦的啤酒。
 
苦戀啤酒帶有沈重且獨特的苦味,
在細品後,就會知道「苦」並不是帶給人唯一的感受,
啤酒中還呈現草本和麥芽香氣,
香氣與苦味中達到平衡,酒精濃度6%,
想買醉還醉不了,再想想你那段的戀情,
是不是真的令你傷心欲絕。
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