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Ad Activity 啤酒人碎碎念

May.19.2017
【完美比例 啤酒泡沫讓酒更好喝】
不用喝只用看就知道啤酒好不好,你知道嗎?
啤酒泡沫越細緻越持久,代表這支啤酒的
品質越好。泡沫有何用處?它能形成保護
層、避免氧化,因為空氣是啤酒最可怕的
敵人,一旦與空氣接觸,便會急速氧化,
不用多久時間,便會讓啤酒變酸變苦。
 
如果你以為倒出一杯沒有泡沫的啤酒
就是高手,那就錯了,因為飲啤酒時
順便飲入泡沫,可以中和啤酒花的苦味
及酒精的刺激,讓啤酒變得更美味。
就讓小編來教大家怎麼倒出一杯有
完美比例泡沫的酒吧~


 
倒酒小撇步:
1.杯子保持45度角,啤酒自杯子邊緣
慢慢倒下,不要過度搖晃酒瓶。
2.當杯子快半滿時再把瓶子拿高呈90度
角來倒,讓泡沫在瞬間爆增。
3.倒到約出現三公分高的啤酒泡再減緩
倒的速度,等到泡沫些微超出杯口就
可以收手,這時形成一層細緻的泡沫,
留大概一公分的啤酒在瓶底,這剩餘
的是酵母,喜歡的話也可以倒入品嚐。

 
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