在非常非常久以前的中國，
使用穀物與麥芽釀造出稱為『醴』（蘗）的液體，
如同現在我們的啤酒。
『醴』跟那個年代叫做『酒』的東西其實大有差別，
當時的『酒』是用＂麴＂製成的，
什麼是麴呢？就是已經發酵過的材料(糯米、麥、豆類)再進行釀造，
使得「酒」的酒精濃度達到15-20%；
之後因為「醴」的酒精濃度太低都喝不醉，
那個年代的人不喜歡，所以製作方式逐漸失傳。
所以你搞清楚醴跟酒的差別了嗎？
#醴跟酒傻傻分不清楚
#天工開物也有紀載到醴是怎麼失傳的喔
使用穀物與麥芽釀造出稱為『醴』（蘗）的液體，
如同現在我們的啤酒。
『醴』跟那個年代叫做『酒』的東西其實大有差別，
當時的『酒』是用＂麴＂製成的，
什麼是麴呢？就是已經發酵過的材料(糯米、麥、豆類)再進行釀造，
使得「酒」的酒精濃度達到15-20%；
之後因為「醴」的酒精濃度太低都喝不醉，
那個年代的人不喜歡，所以製作方式逐漸失傳。
所以你搞清楚醴跟酒的差別了嗎？
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