啤酒不能拿來煮菜？
啤酒的成分與多元的風味，
意外的讓啤酒成為傑出的烹飪幫手！
啤酒入菜的優點：
啤酒中的氣泡與酵母使麵團變得柔軟，
將啤酒加入糕點或麵糊，
在準備炸物的時候，
也可以到入一些金色拉格啤酒在麵糊中，
使炸物外皮變得更酥脆，
而啤酒裡的穀物也可以突顯食材的
鮮甜、香氣、完美的襯托食材；
也能加入醬汁中或製作醃醬，
BBQ醬能使用棕色艾爾啤酒、香料、蜂蜜
（烤魚、豬肋排、烤雞都很適合），
更多了一種麥芽香氣喔；
無論食譜是什麼，
好吃的關鍵在「適量與平衡」快點動手試試看囉！
如果自己懶得做，就來我們這裡吃比利時啤酒淡菜鍋！
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