布娜飛

 
啤酒花裡的酚類物質可以保護啤酒不容易
腐壞，而且還能發展出多層次的風味，
所以陳年的啤酒通常帶有較多的啤酒花，
而在風味和酒體的範圍下，啤酒花的
用量也會間接受限。
 
酒放愈久愈好喝？新鮮的麥芽vs風味層次？
各有所好，一般來說，放五、六年的啤酒就
已經蠻令人驚艷了，能放上十年的酒
更是少之更少。

未滿18歲禁止飲酒