Beer Monk (Source: History of Beer )
中世紀的歐洲，大部份的人都信奉天主教，
在一場雨後，這群有發明家精神的修士們，
從中發現了一個秘密，大麥被雨淋濕一段
時間後產生的“大麥汁”超好喝，
喝了會讓人像到了天堂一樣飄飄然，
感覺離上帝更近了一點。
因為太好喝了，所以進頁給教皇，
教皇一喝為之傾倒，所以特批每個地區
的修道院都可以釀造這種飲料，
於是修道院就變成了啤酒釀造工作坊。
有趣的是，為了向法國國王取得飲酒許可，
修道士們特別帶着啤酒來到王宫，
由於古代交通實在很不發達，只能騎馬，
沒有飛機，距離又很遠，之前的保存技術
又沒那麼好，這些啤酒因為長時間的運輸，
品質變得很差，國王在試喝時覺得難以入口，
反而覺得這可以當做一種修行，
所以就批准了修道士们的飲用許可。